Яблочный уксус обладает рядом полезных свойств для организма человека, но его употребление требует осторожности. Об этом рассказала диетолог Линдси Уолфорд из Онкологического центра доктора медицинских наук Андерсона.
Исследование показало, что ежедневное потребление двух столовых ложек яблочного уксуса в течение двух месяцев может привести к значительному снижению уровня гликированного гемоглобина. Также он может уменьшать количество «плохого» холестерина.
— Опасно использовать неразбавленный уксус, который может вызвать эрозию зубной эмали и повредить пищевод. Поэтому важно соблюдать меры предосторожности и правильно разбавлять уксус перед употреблением, — передает слова Уолфорд MedicalXpress.
Стало известно, что такая популярная пищевая добавка, как гуаровая камедь, может вызывать и усугублять воспаление кишечника. Эта добавка широко распространена в пищевой промышленности как составляющее для стабилизации мороженого, при приготовлении хлебобулочных изделий, при производстве сыров.
Диетолог Елена Соломатина рассказала, что самыми вредными из блюд быстрого приготовления являются те, что сделаны во фритюре. Она отметила, что в них содержатся токсичные трансжиры, которые «закрывают» клетки организма для питательных веществ и даже ускоряют старение.
