Красное мясо, спиртное, сладости, соленое и изделия с трансжирами нужно убрать из рациона пожилым людям. Об этом сообщил врач-диетолог Михаил Гинзбург.
По его словам, алкоголь ускоряет работу сердца и, если сосуды изменены атеросклерозом, то это может вызвать инфаркт. Также диетолог посоветовал пожилым отказаться от соленых продуктов: чем больше человек их употребляет, тем меньше живет.
— Чрезмерное количество соли приводит к прогрессированию гипертонической болезни, которая отбирает лет 10–15 и может как обухом по голове ударить развитием инсульта, — предупредил медик в беседе с порталом «Москва 24».
Еще одна опасность заключается в употреблении продуктов с трансжирами — чипсов, снеков и выпечки. Они ускоряют развитие атеросклероза. К таким же последствиям приводят красное мясо и продукты его переработки — колбасы, сосиски и прочее, отметил диетолог.
Также для пожилых людей вредны и сладости, такие как варенье, мед, конфеты, мороженое и торты. Они могут привести к развитию диабета и онкологических заболеваний, сообщил Гинзбург. Вредный сахар он порекомендовал заменить на более полезный, включив в рацион фрукты и сухофрукты.
«Цельное» мясо и птица, которые подверглись минимальной обработке, гораздо более полезны для здоровья, чем ветчина и полуфабрикаты. Об этом рассказали ученые Института физической активности и питания Университета Дикина.
