Существуют некоторые продукты, несовместимые с лекарственными препаратам, которые зачастую принимают люди преклонного возраста, а также те, которые могут негативно повлиять на иммунную систему пожилых. Об этом рассказала гастроэнтеролог Центра молекулярной диагностики CMD Улица Скобелевская ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора София Кардашова.
— Пожилым нужно быть осторожными с грейпфрутами и продуктами на их основе. Препараты от гипертонии, тревожных расстройств и бессонницы могут вступить в реакцию с веществами из грейпфрутов. При этом возможны нежелательные эффекты, — объяснила врач.
По словам Кардашовой, также следует избегать жирной, жареной, острой и пряной пищи, так как она может агрессивно влиять на слизистую желудка, регенерация которой замедлена у пожилых из-за возрастных нарушений обмена веществ.
Кроме того, пожилым людям следует избегать мягких сыров с плесенью и блюд из яиц, мяса, рыбы и морепродуктов, которые не были подвергнуты достаточной термической обработке. В таких продуктах могут содержаться возбудители опасных инфекций, а с возрастом работа иммунной системы ухудшается, поэтому подобные инфекции могут привести к серьезным осложнениям.
Особое внимание следует уделить сырым яйцам, употребление которых может привести к заражению сальмонеллами. Инфекция сопровождается такими симптомами, как рвота и диарея. При диарее человек теряет электролиты, особенно калий. Это может стать причиной остановки сердца, поэтому людей пожилого возраста с сальмонеллезом часто госпитализируют, передает «Газета.ру».
Медицина категорически запрещает запивать таблетки соком цитрусовых, особенно грейпфрута. Об этом рассказала врач-диетолог Марина Макиша. Она объяснила, что в грейпфруте содержится вещество, которое может блокировать работу фермента цитохром P450 в клетках печени.
