Во время приема пищи не нужно отвлекаться на гаджеты, так как это лишит своевременного ощущения сытости и удовольствия от еды, а также может привести к перееданию. Об этом сообщила врач-невролог Екатерина Демьяновская.
Людям нужно смотреть на еду, чтобы в организме запустились необходимые биохимические реакции, в том числе, активизировались ферменты, пояснила она. Если же в это время отвлечься на гаджет, то употребление пищи будет происходить «на автомате».
— Вид еды влияет и на ощущение сытости: когда человек видит блюдо, мозгу проще отслеживать объем съеденного, осознавать процесс еды и чувствовать сытость, соотнося объем тарелки и поглощенной пищи. Это уменьшает риск переедания, которое часто случается, когда человек за едой отвлекается на другие дела, — рассказала невролог в беседе с Life.
Злоупотребление переработанным мясом и солью увеличивает риск развития рака желудка. Об этом сообщила врач-гастроэнтеролог Яна Комиссарова.
По ее словам, чрезмерное употребление соли, то есть более пяти граммов в сутки повреждает слизистую оболочку желудка, стимулирует выработку соляной кислоты и усиливает действие других канцерогенов.
