Первое, что должно привлечь внимание при выборе дыни, — ее запах. Плод должен пахнуть сладко, отдавать легкими цветочными или медовыми нотками. Об этом в воскресенье, 18 августа, рассказали в Роскачестве.
— Если дыня пахнет сладко, с нотками меда или цветов, — это хороший знак. Запах должен быть ощутимым даже на небольшом расстоянии от фрукта. Если у дыни нет ярко выраженного запаха, это может означать, что она еще не дозрела. Такой плод вряд ли будет сладким и сочным, — пояснили эксперты.
Кроме того, специалисты отметили, что слишком ярко выраженный запах, напротив, свидетельствует о том, что дыня перезрела.
Еще один фактор, на который стоит обратить внимание: звук при постукивании. Он должен быть глухим. Также важно посмотреть на цвет. Кожура спелой дыни всегда равномерная, без зеленых участков. Более шероховатая кожура тоже говорит о спелости плода.
В Роскачестве подчеркнули, что лучше покупать дыню целиком, избегая нарезок и «четвертинок», передает ТАСС.
В конце июля на московских ярмарках выходного дня появились первые бахчевые культуры. Арбузы и дыни поставляют из южных регионов России: Астраханской, Воронежской, Ростовской и Волгоградской областей, Краснодарского и Ставропольского краев, а также из Республики Дагестан. Фермеры делятся секретами выбора спелых бахчевых.
