Нутрициолог Ольга Ильичева объяснила, что плотный завтрак и легкий ужин приводят к снижению веса без особых усилий.
По ее словам, от того, в какое время принимается пища, зависит работа системы пищеварения и других органов. Как сообщила нутрициолог, исследователи изучили потери энергии у мужчин при разном распределении калорийности рациона в течение суток. Группа, которая завтракала более плотно, тратила в два с половиной раза больше калорий на переваривание пищи, чем группа с плотным ужином. При этом общая калорийности рациона была одинаковой.
— Эффект сохранился в том числе и при снижении общей калорийности рациона, то есть сидение на диетах не поможет отменить эффект пищевого термогенеза, — пояснила Ильичева.
Врач уточнила, что плотный завтрак помогает при инсулинорезистентнности, так как вызванное пищей повышение уровня сахара крови и инсулина утром не такое значительное по сравнению с вечером.
Кроме того, уровень сахара крови увеличивается на 8,7 процента при ужине за 1–2 часа до сна по сравнению с приемом пищи за 3–4 часа до сна, передает «Лента. ру».
Карнивор-диета — низкоуглеводный режим питания, благодаря которому можно избавиться от нескольких килограммов. Ее еще называют диетой хищников. Что это за диета и есть ли от нее польза, «Вечерней Москве» рассказал диетолог Михаил Гинзбург.
