Ученые греческого Института молекулярной биологии и биотехнологии (IMBB) Фонда исследований и технологий Hellas (FORTH), Университета Париж-Сите и Университета Граца обнаружили механизм, посредством которого прерывистое голодание тормозит процесс старения организма. Результаты исследования опубликованы в журнале Nature Cell Biology.
Эксперты установили, что прерывистое голодание увеличивает уровень спермидина, который активизирует аутофагию (процесс переработки клеточных компонентов, который играет ключевую роль в поддержании клеточного гомеостаза и предотвращении старения — прим. «ВМ»), увеличивая устойчивость и выживаемость клеток.
Во время исследования ученые использовали различные модельные организмы: нематоды, дрожжи, плодовые мушки, мыши и линии клеток человека. Оказалось, что прерывистое голодание приводит к продлению жизни организмов.
Пищевые привычки могут отражаться на развитии хронических возрастных заболеваний, их распространенность, как ожидают эксперты, сильно возрастет в ближайшие годы. Диеты способны замедлить старение и способствовать долголетию, заявили ученые в статье.
Американские ученые из Техасского технологического университета и других научных учреждений провели исследование, чтобы установить взаимосвязь между влиянием жаркой погоды на аппетит человека. Оказалось, что высокие температуры способствуют возникновению чувства сытости.
