Американские ученые из Техасского технологического университета и других научных учреждений провели исследование, чтобы установить взаимосвязь между влиянием жаркой погоды на аппетит человека. Результаты были опубликованы в научном журнале Live Science.
Специалисты установили, что регуляция аппетита и чувства насыщения происходит благодаря гормонам грелин и лептин. Первый вырабатывается при пустом желудке, а второй — сигнализирует мозгу о насыщенности. Они оба влияют на гипоталамус, ту часть мозга, которая отвечает за регуляцию различных физиологических процессов, в том числе аппетит.
Исследования показали, что нейроны AgRP и POMC в гипоталамусе реагируют на сигналы указанных гормонов, контролируя чувство голода и сытости. Оказалось, что в организме человека есть белки-датчики температуры, меняющие свою структуру в зависимости от внешних условий. Так, в жару белки в нейронах РОМС актируются, что способствуют возникновению чувства сытости.
Ученые порекомендовали соблюдать оптимальный водный баланс в организме в жаркую погоду. Для этого будет достаточно пить необходимое количество воды и включить в рацион больше свежих овощей и фруктов, передает «ЭкоПравда».
Диета, богатая фруктам, способна влиять на состояние кожи. Эксперты рекомендуют обратить внимание на некоторые продукты. В целом фрукты содержат много антиоксидантов.
