Научные исследования доказали, что зелень помогает снизить кровяное давление. Об этом сообщил кардиолог-терапевт клиники DocMed Ярослав Ашихмин.
— При гипертензии к полезным продуктам можно отнести ягоды. Они закрывают потребность в антиоксидантах. Также зелень может помочь снизить давление, она уменьшает риск болезней Паркинсона и Альцгеймера, — рассказал Ашихмин.
Кардиолог отметил, что одна из самых полезных диет — средиземноморская. Она включает много фруктов, овощей, цельных зерен, нежирных молочных продуктов и жирной рыбы. На ее основе создали диету DASH для борьбы с гипертензией. В ней ввели ограничения соли и увеличение потребления зелени, передает «Газета.ru».
Доцент кафедры Индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров назвал полезные свойства черной смородины и перечислил болезни, при которых ее опасно есть.
Диетолог Эмили Лиминг из Британии рассказала, что при переваривании пищи, которая богата клетчаткой, в организме вырабатываются жирные кислоты, снижающие риск развития болезни Альцгеймера и депрессии.
