Прохладительные напитки в жаркие летние дни особенно актуальны. Эксперты рассказали, какие полезные фруктовые и ягодные лимонады можно приготовить в домашних условиях.
Так, можно сделать абрикосовый «мохито». Для этого нужно взять абрикосы, вымыть их и высушить на полотенце. Лаймы при этом стоит обдать кипятком. Далее из абрикосов нужно убрать косточки и порезать фрукты на кусочки. После этого их следует положить в кастрюлю, добавить сахар и 200 миллилитров воды, поставить на огонь и довести до кипения. Следом нужно измельчить полученную массу блендером и дать остыть. Лаймы лучше порезать дольками, смешать с мятными листиками и подавить толкушкой для сока. Добавить в содержимое абрикосовое пюре и оставшуюся воду. Перемешать и отправить в холодильник.
Для приготовления лимонада из клубники потребуются сами ягоды, лимон, сахар, мята и вода. Для начала нужно сварить сироп: в кастрюлю налить стакан воды, вскипятить, добавить сахар. Лимоны нужно залить горячим сиропом. Клубнику помыть, нарезать, добавить к ней мяту. Далее залить остывшим сиропом, перемешать и отправить в холодильник.
Кроме того, можно сделать черносмородиновый лимонад, используя ягоды, лимон, мяту, сахар и минеральную газированную воду, передает «Радио 1».
В период жаркой погоды вырос спрос на газированные напитки — практически на 20 процентов, как подсчитали аналитики. «Вечерняя Москва» узнала, стоит ли их пить в жаркие дни и какая есть альтернатива.
