Увеличение уровня заработных плат и стабилизация стоимости черной икры способствовали тому, что больше россиян стали потреблять этот деликатес. Аналитическая компания «Чек Индекса» отмечает, что с начала 2024 года объем покупок черной икры возрос на почти 10 процентов, однако экономист Елена Ведута не считает эту новость положительной, ведь в данных не уточняется, какие конкретно слои населения смогли позволить себе купить черную икру.
Увеличение уровня заработных плат и стабилизация стоимости черной икры способствовали тому, что больше россиян стали потреблять этот деликатес. Аналитическая компания «Чек Индекса» отмечает, что с начала 2024 года объем покупок черной икры возрос на почти 10 процентов, однако экономист Елена Ведута не считает эту новость положительной, ведь в данных не уточняется, какие конкретно слои населения смогли позволить себе купить черную икру.
— Я сомневаюсь, что средние социальные слои увеличили объем покупок черной икры по сравнению с предшествующими годами, — отметила Ведута.
Эксперт подчеркнула, что фактический уровень доходов населения уменьшается из-за повышения стоимости жилищно-коммунальных услуг, транспортных билетов и топлива, а отпуск становится значительно более затратным для граждан России, так же как и медицинские услуги.
Экономист предполагает, что оптимистический прогноз относительно черной икры, вероятно, относится к олигархам, передает издание ОСН.
Количество покупок черной икры в январе — июне 2024 года оказалось на 14 процентов выше уровня 2023 года и на 15 процентов выше, чем в 2019 году. Рост спроса на черную икру отмечают и торговые сети. Например, в «Перекрестке» с января по середину июня 2024 года продажи черной икры в штуках увеличились в два раза по сравнению с 2023 годом.
