Российским производителям йогуртов грозит риск нехватки модифицированных крахмалов, использующихся в качестве загустителя. Об этом во вторник, 17 января, сообщает «Коммерсант» со ссылкой на источники среди производителей молочных продуктов.
Российским производителям йогуртов грозит риск нехватки модифицированных крахмалов, использующихся в качестве загустителя. Об этом во вторник, 17 января, сообщает «Коммерсант» со ссылкой на источники среди производителей молочных продуктов.
В связи с санкциями прекратились поставки ингредиентов из европейских стран, в свою очередь внутреннее производство сдерживает нехватка сырья.
По словам источника, нехватка может включать в себя кукурузный крахмал, который используется при изготовлении пудингов и йогуртов. Заменить европейское сырье будет сложно, так как в стране подобных крахмалов недостаточно, заключил он.
Другие производители более оптимистичны в данной ситуации и считают, что большую часть завозных продуктов можно заменить, например, на сухое молоко, передает «Коммерсант».
В конце декабря прошлого года стало известно, что в России закончились запасы чипсов популярного американского бренда Pringles. Какие западные бренды и продукты еще могут исчезнуть из российских магазинов — в материале «Вечерней Москвы».
