С таким капустным салатом первого, второго и компота уже не надо, он очень сытный.
Нашинковать четверть вилка капусты.
К капусте добавить мелко нарезанные вареные яйца, рубленый укроп и зеленый лук (во втором варианте этого салата вместо лука я режу тонкой соломкой одно зеленое яблоко).
Добавить в салат йогурт термофильный. Все посолить, поперчить черный молотый перец, перемешать, разровнять и утрамбовать в миске.
И усугубить сверху тёртым пармезаном (в варианте с яблоком я сыр беру маасдам). С такими салатами первого, второго и компота уже не надо, очень сытные.
