Эти бутерброды отлично подходят для завтрака, так как готовятся за считанные минуты. Это блюдо достаточно хорошо сбалансированно как по вкусу, так и по составу. Такой бутерброд подарит вам сытость надолго и зарядит энергией до обеда.
Ингредиенты:
- лаваш тонкий
- яйцо куриное 4 штуки
- лук зеленый 30 грамм
- сметана 1- 2 столовые ложки
- соль и черный молотый перец по вкусу
Яйца сварить в крутую, очистить и нарезать мелким кубиком.
Лук промыть, высушить и мелко нарезать.
В миске соединить яйца, лук и сметану.
Тщательно перемешать.
Добавить специи.
Снова перемешать.
Лист лаваша разрезаем на 4 равные части. У меня листы лаваша овальные и небольшие, поэтому я взяла 2 листа и каждый разрезала напополам.
Выкладываем часть начинки на четвертинку лаваша, отступая примерно 3-4 см от края.
Затем подворачиваем края лаваша на начинку.
Сворачиваем рулетик.
Обжариваем на горячей сковороде без масла, до румяной корочки.
