3 рецепта закусок рекомендую приготовить е новогоднему столу.Рецепты несложные, готовятся быстро. Будет вкусно!

Арабские блинчики:

Ингридиенты

Арабские блинчики: этапы приготовления

• 
  

  1 этап

  Смешиваем все сухие ингредиенты в глубокой миске: муку, сахар, соль, рахрыхлитель теста и ванилин. Берем венчик и помешивая, тонкой струйкой вливаем молоко и хорошо размешиваем, чтобы не было комочков. Тесто должно быть жидким, если чуть тесто густое можно добавить еще 1/4 стакана молока.
• 
  

  2 этап

  Пока мы размешиваем тесто, можно уже ставить на огонь чугунную сковороду с толстым дном, чтобы она хорошо прогрелась, но не раскалилась, иначе блинчики пересохнут. Смазываем маслом сковороду и столовой ложкой наливаем тесто. Сковороду не нужно трогать!!, наклонять ее или еще как, тесто само растечется как ему нужно.
• 
  

  3 этап

  Ждем, пока блинчик испечется на одной стороне, а верхняя сторона "схватится" и станет матовой, лопнут все пузырьки, снимаем блинчик на тарелку и складываем его пополам, зажав пальцами место соединения на кончике в течение нескольких секунд. Все - арабский блинчик готов! Таким образом готовим остальные блинчики.
• 
  

  4 этап

  Кстати, в середину блинчика можно класть начинку, она может быть любая: чеснок с творогом и сметаной, икра, вареное яичко с майонезом и зеленым луком или сладкая.