Рецепт из серии «любо-дорого» и ооочень вкусно!
Имея под рукой все необходимые продукты, такие «ракушки» можно приготовить достаточно быстро.
Варить здесь ничего не нужно, уровень сложности — один из пяти (проще простого), а результат всегда восхитительный. А ещё это очень красиво! ????
Любители подобных гастрономических изысков точно останутся в восторге.
Готовьте с удовольствием и удивляйте своих близких!
Тщательно промойте курагу и оставьте в чуть тёплой воде на 15 минут, чтобы она стала мягче.
Затем хорошенько обсушите с помощью бумажных полотенец: лишняя влага здесь совсем не нужна!
Острым ножом сделайте надрез, не доходя до конца, и раскройте каждый сухофрукт, как книжку.
Теперь возьмите мягкий козий сыр (у меня шевр из «Ашана») и начините им будущие «ракушки».
На одну «ракушку» уходит примерно одна чайная ложка сыра с небольшой горкой.
Затем обваляйте открытую часть (там, где видно сыр) в измельчённых фисташках.
Орехи можно брать любые, но с фисташками закуска выглядит ярче и наряднее.
Не нужно измельчать орешки в пыль: в идеале у вас должна получиться разнокалиберная крошка.
В завершение переложите «ракушки» на блюдо, полейте небольшим количеством мёда и подавайте к столу.
Яркая курага, нежный козий сыр, ароматные орешки и сладкий мёд: это невероятное сочетание вкусов, попробуйте! Приятного вам аппетита!
