Lubenica je mnogima omiljeno ljetno voće. Ona je slatka i osvježavajuća te predstavlja idealan obrok za opuštanje od vrućina. Kao i drugo voće i povrće, konzumiranje lubenice ima određeni utjecaj na tijelo, a dijetetičarke Maddie Pasquariello i Cara Harbstreet otkrile su kakav je utjecaj ovog popularnog voća.