Сотрудник пресс-службы ННГУ Алексей Никонов напомнил, сколько могут храниться популярные новогодние блюда. Соответствующий пост он опубликовал в Telegram.
В частности, салат «Оливье» и «Селедка под шубой» могут храниться не более 12 часов, а винегрет без заправки — до 18 часов. Другие свежие салаты с заправкой необходимо съесть не позднее чем через шесть часов после приготовления.
Холодец может храниться максимум 12 часов, мясо по-французски — 24 часа, жареная или запеченная курица — 36 часов. Красную икру нельзя держать в открытой банке больше 5 — 6 дней. Сразу после вскрытия ее необходимо переложить в плотно закрывающуюся стеклянную банку.
Никонов также отметил, что блюда могут испортиться и раньше. Поэтому если вас смущает их вкус и запах — лучше не употреблять их в пищу.
Напомним, ранее нижегородцам озвучили «черный список» сладостей.
Самые интересные и срочные новости читайте в «В городе N»
