Гости выставки-ярмарки «Сказочная Камчатка» смогут попробовать блюда «Берингийской кухни» и отправить посылку с Камчатки.
С 4 по 6 марта в рамках зимнего фестиваля «Берингия» в Камчатском выставочно-туристическом центре пройдет десятая региональная выставка-ярмарка «Сказочная Камчатка». Гости и жители полуострова смогут увидеть быт и ремёсла коренных народов Камчатки.
Гастрономическая площадка выставки разместится в специальном куполе под названием «Жилище каюра». Жители и гости края смогут ближе познакомиться с бытом коренных малочисленных народов Севера и продегустировать аутентичные блюда местной кухни.
«Мы активно готовимся к выставке-ярмарке «Сказочная Камчатка». На ней мы представим «Берингийскую кухню», которая включает в себя камчатские и русские традиционные блюда. Для нас очень важно популяризировать локальную кухню и продукты, а также напомнить нашим жителям об изобилии и широком ассортименте блюд, которые можно ежедневно готовить дома. Гастрономически мы очень богатый регион». – сообщила Мария Качурина, организатор гастрономического фестиваля «ПапоротнИКРАб».
«А также для гостей выставки в рамках проекта фестиваля «ПапоротнИКРАб» – «Посылка с Камчатки» – мы подготовили уникальную возможность – отправить кусочек Камчатки гастрономической друзьям и близким из других регионов России. Теперь каждый гость и житель полуострова может отправить гастрономическую посылку с Камчатки в любой город России и избежать всей волокиты, связанной с провозом багажа или почтовой отправкой» – добавила Мария.
В «Посылку с Камчатки» включена только зарекомендовавшая себя и проверенная временем продукция, которая получила признание среди жителей и гостей Камчатки. Пищевая продукция подобрана таким образом, чтобы соблюдались все требования по хранению при транспортировке.
Посылка включает в себя как продукты-бренды фестиваля «ПапоротнИКРАб» – папоротник, икра, краб – так и другие вкусности и полезности: вяленый лосось, печень и икра минтая, иван-чай, омега-3, мармелад из жимолости, птичье молоко и, конечно же, памятные открытку и магнит с Камчатки.
Проект «Посылка с Камчатки» реализуется совместно с Почтой России и торговой маркой «Сделано на Камчатке».
Зимний фестиваль «Берингия-2022» охватил всю Камчатку. Одним из ключевых его направлений остаются гонки на собачьих упряжках. Впервые на полуострове прошел Avacha RACE на 300 километров. Эти соревнования стартовали в один день с «Елизовским спринтом» — 19 февраля. Традиционная гонка «Берингия», пролог и технический старт состоятся 6-7 марта в селе Эссо Быстринского района.
24 25 февраля 2022 года в рамках зимнего фестиваля «Берингия-2022» прошел деловой форум «Дальний Восток – зима открытий». Форум проводится ежегодно и в текущем году был нацелен на развитие и поддержку сферы туризма и индустрии гостеприимства в регионах Дальнего Востока и Арктики.
А на средства, полученные из Фонда президентских грантов, организована культурная составляющая фестиваля и расширен проект «Берингия — лицом к лицу с Севером». Проект «Берингия — лицом к лицу с Севером» реализуется при поддержке президентского фонда культурных инициатив, передает пресс-служба агентства «Просто».
