Сегодня по Москве гуляет такая байка: поверив в то, что западные санкции — это всерьез и надолго, народ на Руси пошел варить сыр, а в итоге «доварился» до того, что уже и не знает, куда этот продукт девать. Только фестивали и спасают.
С открытым письмом к президенту обратился организатор вот уже 4-го ежегодного Сырного фестиваля Олег Сирота. «Здравствуйте Владимир Владимирович! Я хотел бы выразить Вам огромную благодарность за введенные четыре года назад санкции! Благодаря им я смог осуществить свою мечту и стать сыроваром. Мы сейчас бурно растем и развиваемся! Для меня и многих других фермеров и сыроваров событие стало отправной точкой для открытия своего дела, своей фермы. За пару лет возродилась целая отрасль сыроварения. Впервые за многие десятилетия рекордными темпами растет производство молока», — написал на своей страничке в Твиттере прославленный сырный сомелье. Именно так, на французский манер, называют организатора мероприятия, приуроченного к введению очередной годовщины российских контрсанкций.
По словам Олега Сироты, за три дня ему, а также его друзьям и коллегам, удалось продать свыше сорока (!) тонн сыра и молочных продуктов, 15 тонн хлеба, колбас и мяса. «Это самый настоящий рекорд!» — отметил предприниматель.
Если говорить конкретно по сырам, то в общей сложности гости фестиваля купили около 8 тонн моцареллы, буратты, адыгейских и прочих сортов, а также полторы тонны аппетитного продукта с голубой плесенью и три тонны с белой. Самым большим спросом пользовались полутвердые изделия, которых было реализовано около 11 тонн. Следом по количеству продаж шли мягкие выдержанные сорта (4 тонны), твердые (3,5 тонны) и прочие сыры (3 тонны).
Многим фермерам из близлежащих подмосковных хозяйств даже пришлось несколько раз возвращаться домой и выгребать все из своих погребов. «Люди не просто покупали у нас продукты. Они пожимали нам руки, говорили, что мы им нужны. У всех нас теперь как будто крылья выросли. Сейчас хочется бежать в хозяйство и еще больше пахать. Это дорогого стоит!» — заявил невероятно довольный сыровар.
«Русское поле»
Так широко называется крупнейший в Европе фестиваль славянского искусства, который пройдет 18 августа в Москве. Ежегодно он собирает несколько тысяч артистов и сотни тысяч зрителей. Всех их объединяет любовь к русской культуре и народным традициям.
В этом году «Русское поле — 2018» посвящено российской глубинке. В фестивале примут участие представители 57 регионов. Гости мероприятия познакомятся с укладом жизни малых городов и ремесленными изделиями, которые доставят в Первопрестольную со всей необъятной Федерации.
Среди новинок — площадка «Монастырский двор», посвященная быту старинных монастырей. Этот проект приурочен к 1030-летию крещения Руси. Посетители услышат особый или, как нынче принято говорить, эксклюзивный звон 56 колоколов самых знаменитых православных церквей. Специально в столицу приедут лучшие звонари страны от Камчатки до Калининграда, чтобы исполнить свои фирменные мелодии. Прозвучат приволжские, камчатские, кавказские и другие звоны. Кроме того, состоится выступление Большого православного хора с семизвонницами.
Участниками нынешнего фестиваля «Русское поле — 2018» станут Алексеевский, Данилов, Новоспасский и Высоко-Петровский обители из Москвы, а также Нило-Столобенская пустынь из Тверской области, храмы Похвалы Пресвятой Богородицы в Зябликове, Святого Равноапостольного князя Владимира в Новогиреево, Серафима Саровского в Раеве и других.
Монастырские лавки предложат отведать изготовленные по древнерусским рецептам выпечку, травяные чаи, мед, пастилу, варенье, пряники. Можно будет самому смолоть зерно в настоящей мельнице, освоить рецепт хлебной закваски и даже познакомиться с искусством приготовления монастырских блинов.
В свою очередь, «Девичий ряд» представит работы российских дизайнеров одежды в славянском стиле. На длинный подиум выйдут модели, одетые в аутентичные народные костюмы. Точно такие же носили в разных губерниях. Каждый из них создан в строгом соответствии с ремесленными канонами. Впервые в модном показе будут демонстрироваться коклюшечное кружево, которым так восторгались высокие императорские особы.
Чудо-кони в «Воронцове»
В течение уже нескольких недель на территории природного историко-архитектурного комплекса «Усадьба Воронцово» на юго-востоке российской столицы можно полюбоваться высококлассными конными номерами знаменитой Кремлевской школы верховой езды. Следующее совершенно бесплатное супершоу состоится уже в это воскресенье, 11-го числа.
Когда посетил яркое и эффектное мероприятие, то в какой-то момент мне показалось, что оказался на цирковом представлении. А вскоре выяснилось, что такое чувство у меня возникло вовсе не случайно: по словам организаторов, интереснейшее выступление для самой широкой публики подготовила одна из ведущих российских дрессировщиц лошадей — выдающаяся артистка цирка Раиса Шанина.
Наездники не только скакали, стоя на седле (как на одной, так и на двух лошадях), но и показывали в ходе выездки фигуры высшего пилотажа: испанский шаг, ходьбу боком, собранную рысь и пр. Кроме того, публике продемонстрировали фланкировку — искусство владения саблей, которым веками гордились русские казаки.
Наездница Юлия Калинина блистала на орловском рысаке по кличке Живописный. Примечательно, что каждому желающему разрешалось оседлать лошадей. Можно было и самому причесать коней.
В готовом виде программа Кремлевской школы верховой езды будет представлена в рамках международного военно-музыкального фестиваля «Спасская башня», который снова пройдет на Красной площади в конце августа. Тема программы нынешнего года — роль лошади в цирке, театре и в кинематографе. Зрители увидят различные элементы верховой езды, используемые во время съемок. Ведь каскадеры в седле должны назубок знать все самые сложные конные трюки, а также различные элементы джигитовки.
Отмечу такой любопытный момент: в свое время для участия в киносъемках был сформирован особый кавалерийский полк. А потом он превратился в Кавалерийский почетный эскорт в составе Президентского полка.
В общем, Москва развлекается по полной. Каждый день здесь проходит масса самых разных интересных мероприятия. Так что до встречи!
Дмитрий МАРТ,
собкор газеты «СЕГОДНЯ»
в Москве.
