Новейший опрос жителей Латвии показывает, что большинство не согласно потреблять мясо, выращенное с применением антибиотиков.
Жители Латвии становятся все более требовательными к качеству продуктов, покупаемых в магазинах. Согласно данным проведенного недавно исследования, покупая мясо, более 68% жителей охотнее выбирали бы мясо, выращенное без антибиотиков. Треть опрошенных уже сейчас выбирают на полках магазинов именно мясо с маркировкой «Выращено без антибиотиков». Об этом заявили 40% респондентов в возрасте от 18 до 29 лет и 33% — в группе после 40 лет.
Растут требования покупателей не только к происхождению, но и к условиям продажи мяса. Не менее 30% опрошенных заявили, что им важно доверять продавцу, а 80% обращают внимание на то, чтобы мясо хранилось в магазине в качественных и подходящих условиях.
Результаты опроса газете «СЕГОДНЯ» прокомментировала специалист по питанию Ксения Адриянова. По ее словам латвийцы, в том числе молодые люди, все чаще целенаправленно выбирают здоровый образ жизни и соответствующие ему продукты.
«Делая покупки, они внимательно читают то, что написано на упаковке, и интересуются, как был произведен продукт. Относительно куриного мяса в обществе существует несколько мифов: многие верят, что при выращивании кур используются гормоны роста, а также считают, что птицу невозможно вырастить без неадекватно большого количества антибиотиков. Это полное заблуждение.
Все куриное мясо, которое легально поступает на полки магазинов, безопасно, а выращивание без антибиотиков является показателем роста качества. Я вижу, что производители уже сейчас ищут решения, как вырастить птицу без использования антибиотиков», — заключила К. Адриянова.
Сергей ВЛАДИМИРОВ.
Фото TASS — Предоставлено Фондом ВАРП.
