Просто запретить или ограничить употребление сахара – недостаточная мера для укрепления здоровья кыргызстанцев. Так эксперт в сфере здорового питания Данияр Деркембаев прокомментировал инициативу депутата ЖК Дастана Бекешева ограничить употребление сахара, в том числе в детсадах и школах.
«На самом деле, избыточное количество углеводов, а это не только сахар, но и мучное, рис, картофель – является причиной многих хронических заболеваний, нарушения обмена веществ, диабета 2-го типа, заболеваний сердечно-сосудистой системы и т.д. Избыточное потребление сахара приводит к сахарной зависимости, человеку становится трудно избавиться от этой привычки. Особенно детям», - рассказал он.
Эксперт считает, что сокращение потребления сахара может положительно сказаться на детях, но только с другими мероприятиями.
«Питание детей в ДОУ, в основном, углеводное. Булочки, хлеб, рис, макароны, картошка. То есть то, что дешево и сытно. Ограничение сахара – мера недостаточная. Нужно найти возможность увеличить ассортимент питания. Ребенку нужны мясо, рыба, разнообразные овощи, салаты, фрукты. Тогда дети будут расти здоровыми и учиться будут значительно лучше», - объяснил Данияр Деркембаев.
Он пояснил – в школе изучают химию, физику, но не науку о питании.
«Мы не знаем о ней почти ничего. Дети не знают о том, что полезно, что вредно и почему. Родители не знают, чем кормить детей, и пользуются тем, чем кормили их в детстве. А между тем, например, манная каша вреднее гречневой. Но, детей упорно кормят манной кашей. Нужен кулинарный ликбез: обучать учителей, родителей науке о питании, что бы они прививали эти знания детям. И тогда, при реализации комплексного подхода, это будет полезная для общества инициатива», - отметил эксперт.
Напомним, депутат Дастан Бекешев намерен ограничить употребление сахара в Кыргызстане. О планируемой масштабной антисахарной компании он заявил в соцсетях и направил предложения в госорганы.
По мнению нардепа, люди тысячелетиями прекрасно обходились без сахара, ели фрукты. А распространение употребления глюкозы за последние десятилетия губительно сказывается на фигурах и здоровье граждан. Парламентарий уверен – кыргызстанцы страдают по этой причине от ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета, вреден для зубов и приводит к хроническим проблемам со здоровьем.
Кроме того, борьба с распространением сахара позволит сэкономить деньги бюджета.
«Средства, которые сегодня тратятся на лечение болезней, вызванных чрезмерным употреблением сахара, можно направить на другие важные нужды», - уверен он.
Фото www