Paneer Butter Masala 是一道受欢迎的印度素食菜肴，其特色是在浓郁的奶油番茄肉汁中烹制的paneer（印度干酪）。它以其美味和舒适的口味而闻名，是印度美食的主食，特别是北印度和旁遮普美食。
4
份量30
minutes40
minutes这道菜通常包括以下步骤：
250克芝士，切成方块
1/2 茶匙 红辣椒粉
1/4 茶匙姜黄粉
加盐调味
2 个大西红柿，切碎
1 个中等大小的洋葱，切碎
2-3 瓣大蒜，切碎
1英寸的生姜，切碎
1/2 杯腰果（温水浸泡15-20分钟）
2汤匙黄油或酥油（澄清黄油）
1茶匙小茴香籽
1茶匙红辣椒粉（根据口味调整）
1/2 茶匙姜黄粉
1 茶匙 Garam Masala
1 茶匙 kasuri methi（干胡芦巴叶），压碎
1/4 杯 浓奶油
加盐调味
切碎的新鲜香菜叶装饰
