La dolcezza delle mele, la freschezza dello yogurt e la leggerezza delle mandorle per comporre, strato dopo strato, una versione estiva dello strudel e non rinunciare nemmeno con il caldo a questo dolce che resta tra i comfort food più amati. Per sapere come si fa sfogliate la gallery sopra: trovate una ricetta semplicissima da fare per una merenda sana e gustosa, o per concludere una cena in modo particolare.
La propone Marlene, ed è variante senza cottura della classica versione fatta con pasta sfoglia e cotta in forno. Pare che la ricetta originale risalga addirittura ai tempi degli Assiri (VIII secolo a.C) e chem a portarla fino all’impero austro-ungarico (e i suoi immediati confini), sia stato il sultano ottomano Solimano il Magnifico a metà 1500.
Da allora ne sono state proposte tante varianti: eccone un’altra da provare, leggera e perfetta per l’estate. Sfogliate la gallery
