Привет, друзья! Сегодня хочу предложить вам приготовить вот такой прекрасный пирог. Нежное, воздушное и очень удачное тесто. А начинку можно всегда использовать разную. Он получается неимоверно пышный, воздушный, как пух и конечно же очень и очень вкусный! Подробный видео рецепт и список продуктов для приготовления можно посмотреть в конце статьи ⤵️ 1. В первую очередь приготовим дрожжевое тесто для пирога. Сегодня я буду использовать дрожжи, которые можно добавлять сразу в муку, поэтому опару не делаем. Соединяем в глубокой чаше яйца, сахар и соль, перемешиваем венчиком. 2. Вливаем теплое молоко. 3. Добавляем теплое растопленное сливочное масло. 4. Дрожжи сегодня использую вот такие. Добавлять будем сразу в муку. ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Я замешиваю тесто в хлебопечке. Для замеса теста руками, дрожжи всыпаем в муку, хорошо перемешиваем, а затем постепенно добавляем в яичную смесь. При этом сначала размешиваем муку лопаткой или ложкой, а затем руками замешиваем тесто. Чашу с тестом накрываем пленкой и убираем в теплое место на 1 час. 5. Если вы так же для замеса теста используете хлебопечку, то всыпаем дрожжи в муку, и вливаем яичную смесь. Выбираем программу дрожжевое тесто. 6. Сделаем начинку. Соединим сахар и корицу, хорошо перемешаем. Также растопим сливочное масло. 7. Обратите внимание: Переходим в режим экономии. Быстрый пирог к чаю, нежный и безумно вкусный. 8. Каждый шар раскатываем в тонкий, круглый пласт диаметром около 22 см. Каждый пласт промазываем растопленным сливочным маслом и смесью сахара с корицей. ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Пирог я формирую сразу на пергаментной бумаге. 9. Так, накладываем каждый пласт друг на друга. Последний слой теста сверху не смазываем. Получается 5 слоев теста и 4 слоя начинки. 10. Теперь немного раскатаем наши слои. 11. Теперь сформирум пирог. Для этого делим его от середины на 8 равных треугольников. Периметр круга не трогаем. 12. Теперь каждый треугольник выкладыем слой за слоем за пределы круга. А затем подворачиваем. Если у вас возникнут вопросы, как правильно сформировать узор пирога, то в конце статьи будет видео рецепт, там подробно показан этот момент. 12. Перекладывем пирог в форму 22 см, накрываем пленкой и убираем в теплое место на 20 минут. Если у вас нет формы, можно выложить пирог на противень. Затем смазываем пирог яйцом и отправляем в заранее разогретую духовку до 180°С на 30-35 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. 13. Готовому пирогу даем немного остыть и вынимаем из формы. Тесто у этого пирога получается изумительным, как пушинка. Да я думаю все и на фото видно) Пирог остается таким же мягким и пушистым и на следующий день, проверено! Продукты для рецепта: Для теста (все продукты должны быть комнатной температуры): Для начинки: ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ ⤵️ Желаю вам приятного чаепития! Еще по теме здесь: Здоровое питание. Источник: Мягкий, безумно пышный и вкусный пирог к чаю. Тесто как пух, с ним справится любая хозяйка.
Как вам такой вариант пирога?
