В России наблюдается устойчивый рост производства мяса и мясопродуктов. За январь-ноябрь текущего года производство скота и птицы на убой в сельхозорганизациях увеличилось на 3,8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, при этом прирост отмечен по всем основным категориям: КРС, свиньям и птице. Это стимулирует рост производства мясоперерабатывающей промышленности, включая колбасные изделия, мясные полуфабрикаты и консервы. По оценкам Национальной мясной ассоциации, Россия в 2024 году укрепит свои позиции как четвертый в мире производитель мяса, а также наращивает экспорт в более чем 60 стран мира. При этом, благодаря росту производства и современным технологиям, сохраняется экономическая доступность мяса для населения, а потребление мяса на душу населения достигнет рекордных 83 кг в год.
«Рост производства мяса и мясопродуктов в России способствует обеспечению населения доступным и качественным продовольствием, а также поддерживает развитие сельского хозяйства и мясоперерабатывающей промышленности, что приводит к увеличению занятости, доходов и налоговых поступлений. Укрепление позиций страны на мировом рынке мяса и расширение экспорта способствует экономическому росту и укреплению продовольственной безопасности», — прокомментировала замдекана ФГМУ Президентской академии в Санкт-Петербурге Ирина Белова.
