УрБК, Москва, 08.05.2019. За год шашлычный набор стал обходиться россиянам на 16% дороже: теперь для приготовления шашлыка необходимо потратить минимум 970 руб. Эти данные получили в ходе исследования аналитики оператора фискальных данных «Платформа ОФД», сообщает РИА «Новости». Компания пришла к такому выводу, проанализировав траты жителей страны в розничных магазинах и заведениях общепита с 1 по 5 мая в этом и прошлом году. В исследовании были учтены затраты на минимальный шашлычный набор: порция шашлыка, мангал, шампуры и розжиг. Как отмечается в исследовании, в этом году средний чек покупки порции шашлыка стал больше на 13% и составил 320 руб. Тем не менее, спрос на него все же повысился — число покупок по сравнению с прошлым годом выросло на 6%. Больший рост среднего чека зафиксирован при покупке средства для розжига — на 35% (до 85 руб.) и мангала — на 19% (до 420 руб.). Шампуры подорожали до 145 рублей (на 9%). При этом самые большие затраты на приготовление шашлыка приходятся на жителей Московской области и Москвы, Свердловской и Челябинской областей, Татарстана. Также оператор фискальных данных выяснил, что россияне чаще всего покупали шашлыки из свинины.
