В Свердловской области нет дефицита сливочного масла, а цены на него могут снизиться. Об этом в эфире Четвертого канала заявила министр агропромышленного комплекса и потребительского рынка региона Анна Кузнецова.
По ее словам, масло в магазинах есть в достаточном объеме как от свердловских производителей, так и от компаний из других регионов. При этом в 2024 году свердловские молокозаводы увеличили производство масла на 15%.
"Это [ажиотаж вокруг масла] была ситуационная история, связанная с небольшой волной роста цен. Цены сейчас зафиксировались, остановились и дальнейшего галопирующего роста мы не ожидаем", – сказала Анна Кузнецова.
Она добавила, что цена продукта сильно зависит от объема молочного сырья.
"Мы производим порядка 650 тысяч тонн молокосырья ежегодно. Чуть-чуть с плюсом идем в этом году. Поэтому возможно движение и вниз по ценам", – подчеркнула министр.
Анна Кузнецова также прокомментировала критику губернатора Евгения Куйвашева в адрес производителей, которые везут молоко в другие регионы. По ее словам, Союз переработчиков и Союз животноводов Урала сейчас в процессе переговоров, ищут решение вопроса, чтобы оставлять молоко на Среднем Урале для переработки.
По данным Росстата, цены на сливочное масло в стране с начала года выросли на 30%.
