Сырое молоко и мясо могут быть заражены бактериями листериями, особо опасными для беременных и новорожденных. Инфекция передается человеку от грызунов и клещей. Депздрав ХМАО рекомендует термически обрабатывать мясные и молочные продукты перед готовкой, чтобы снизить риск заражения.