Регулярное употребление натурального кефира, йогурта, наринэ, бифидока и других кисломолочных напитков доказано снижает риск развития аллергии и ее последствий. Об этом сообщил заведующий кафедрой биотехнологии и технологии продуктов биоорганического синтеза Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Куликов в разговоре с журналистами.