Людмила Афентьева из Базарного Сызгана Ульяновской области рассказала редакции «Новое время» о своем увлечении и о его последствиях. – В августе этого года мы с моим мужем отметим 46 лет совместной жизни. Чего только не происходило в нашей жизни! Но как итог: у нас три взрослых сына, две внучки и два внука. В те времена, когда дети были маленькие, мама отдала нам козу и научила нас, как за ней ухаживать. Позднее завели корову, на мясо держали телят, поросят. Куры тоже были. Наше хозяйство и помогло вырастить детей в тяжелые годы. Дети выросли, и мы на подворье оставили только кур и кроликов. В 2022 году сват Леонид подарил нам месячных козлят: двух козочек и двух козлят. Козочек до сих пор держим ради молока. А вот козлята были для мяса. В ноябре прошлого года одна коза окотилась козочкой. Так как приплод был вечером, мы назвали ее Вечерка. Планируем оставить ее на разведение. А буквально 8 февраля окотилась вторая коза – принесла двух козлят Февральку и Борьку. Козы у нас зааненской породы. Роды принимаю сама. Если не доглядишь, бывает, приходишь, а там уже козлята. Эта порода считается самой молочной среди коз. Козы у нас добродушные, ласковые, понятливые. Пасем их утром часа по два и вечером столько же. А в обеденное время, особенно летом, они находятся в загоне. Там мы их поим и даем сено. Покупаем комбикорм. Специально для них выращиваем кормовую свеклу, кабачки, тыкву и мелкую картошку. Овощами кормим только отварными. Из молока, что дают козы, делаю мацун (кисломолочный продукт), сгущенное молоко, творог. А вот из творога варю сыр. Молоко очень хорошее, оно ценится за его густоту, отличные вкусовые качества. За один день две козы дают примерно три литра молока. Вот пойдет зеленая травка – удой прибавится. Летом пасти – одно удовольствие наблюдать за ними. Козы ручные, они не разбегаются, – улыбается Людмила. – На пастбище хорошо себя ведут. Бывает, что попрыгают, порезвятся. Но от меня далеко не отходят. Козы траву едят выборочно, любят ягоды и грибы. Козы – удивительные животные. Они приносят в нашу жизнь радость, приятные хлопоты. Рассказывать про коз можно много. Но лучше завести их в своем хозяйстве. Татьяна ЧЕРНОВА
