Добавить новость

Мэр Москвы сообщил о ликвидации еще 25 летевших на столицу БПЛА

Рейс в Москву из Волгограда задержали из-за ограничений в Шереметьево

Атака дронов на Москву: прокуроры на контроле над помощью пострадавшим

Собянин сообщил об отражении ПВО массовой атаки беспилотников на Москву

Ульяновская правда


Новости сегодня

Новости от TheMoneytizer

Давай попробуем! Ульяновцев учат пить чай по-китайски

В декабре во всём мире празднуется День чая. Этот напиток пришёл к нам из Китая. Среди ульяновцев он тоже набирает популярность. За долгие века восточная традиция претерпела серьёзные изменения. Что главное в чае и чем он схож с вином, узнала наша съёмочная группа. Восточная и европейские традиции чаепития отличаются настолько, что из общего у них, пожалуй, только название. Травки, добавки, плюшки, конфетки и прочие десерты к чаю в Китае подавать не принято. В восточной церемонии важен сам напиток и его вкус. Алексей КРЫЛОВ - ПРЕДСТАВИТЕЛЬ ЧАЙНОЙ: «Китайский способ заваривания чая заключается в заваривании чая проливами, когда мы завариваем чай в маленькой посуде несколько секунд и сливаем. И так – пролив за проливом, пока чай у нас не закончится. Это и отличает его от европейского способа заваривания, когда мы чай завариваем». Сама чайная церемония называется «пинча» - дословно «пробование» или дегустация. Первый пролив чая обычно сливается, а вот каждый последующий раскрывает всё новые оттенки вкуса. Алексей КРЫЛОВ - ПРЕДСТАВИТЕЛЬ ЧАЙНОЙ: «Каждый пролив мы пробуем отдельно. Мы не мешаем всё вместе, не завариваем всё в одном большом чайнике, а каждый пролив по пиалочке по чуть-чуть мы распробуем. И в таком случае у нас появляется понимание, как чай раскрывается, как заваривается, как он себя проявляет и как он создаёт вот это настроение». Отличается от европейской и сама палитра чаёв. Если у нас принято добавлять в напиток травы, специи, ягоды и кусочки фруктов, то в Китае разные сорта чая отличаются собственными вкусовыми качествами. Алексей КРЫЛОВ - ПРЕДСТАВИТЕЛЬ ЧАЙНОЙ: «Белый чай, зелёный чай, улуны, красные чаи, чёрные чаи, и они все присутствуют. И это всё разные технологии. У каждого вида технологии есть ещё подтехнологии. Потому что есть разные плантации, разные произрастания чая, разная высота над уровнем моря, разные регионы, разные люди, кто собирает чай». Этим чай и схож с вином – каждая мелочь для ценителя может стать определяющей. Каждый нюанс может повлиять на качества конечного напитка. Какой-то сорт будет бодрить, какой-то, напротив, успокаивать. Но в чём солидарны все любители «пинчи» - процесс распития чая по-китайски немного схож с медитацией. Он всегда очень гармонизирует. Алексей КРЫЛОВ - ПРЕДСТАВИТЕЛЬ ЧАЙНОЙ: «На сегодняшний день чайная культура – она и живёт, но в то же время, сами понимаете, что молодёжь – ей не всегда интересно это. Сейчас очень популярны чайные коктейли баббл-ти, когда есть вроде как и чай, а вроде как  и коктейль». Мода на яркие вкусы приходит и уходит, но китайская традиция пробования чая живёт тысячелетия. Распробовать древний напиток может каждый. Главное, никуда не спешить и выбирать те сорта чая, которые нравятся именно вам.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

Дроны атаковали Москву во время визита Генсека ОБСЕ: причины инцидента

«MYPRIORITY Басманный» — жилой комплекс, который превзошел ожидания

Массированная атака дронов на Липецкую область: пострадал житель Владимира

СМИ сообщают, что политики ЕС имеют возможность распоряжаться российскими активами по своему усмотрению.

Музыкальные новости

В Подмосковье сотрудники Росгвардии пришли на помощь провалившемуся под лёд рыбаку

Петросяна выписали из больницы в Москве

Леонид Агутин и Владимир Пресняков, Филипп Киркоров и Люся Чеботина, Дима Билан и Zivert: Все звезды на сцене Кремля в шоу «Авторадио. Классика. Дуэты»

Wildberries запустит новый сервис WB Track для отправки посылок

Новости России

В Асбесте рисуют портреты и натюрморты карандашом

Атака дронов на Москву: прокуроры на контроле над помощью пострадавшим

Сбитый беспилотник повредил кровлю жилого дома в Москве

Мэр Москвы сообщил о ликвидации еще 25 летевших на столицу БПЛА

Экология в России и мире

Givenchy, коллекция осень-зима 2025

Ученые впервые зафиксировали активность умирающего мозга: новые факты о последнем «просмотре жизни»

Вики Ли: как не бояться выступать на сцене

Ваш комфорт – наша главная задача

Спорт в России и мире

Кудерметова проиграла Кристиан в первом круге турнира WTA в Индиан-Уэллсе

Российские теннисистки Самсонова и Касаткина сыграют в 3-м круге Индиан-Уэллса

Потапова не смогла выйти в третий круг турнира в Индиан-Уэллсе

Рыбакина опозорила топовую британку на турнире за девять миллионов долларов

Moscow.media

В лесу

В аэропорту "Гагарин" экстренно сел самолёт из Ташкента

Снегопад привел к десяткам аварий на дорогах Свердловской области

С февраля 2025 года материнский капитал свыше одного миллиона семей Москвы и Московской области проиндексирован на 9,5 %











Топ новостей на этот час

Rss.plus






Собянин: силы ПВО уничтожили 19 дронов ВСУ над Домодедовом и Раменским

Атака дронов на Москву: сбито 73 беспилотника, пострадал жилой дом

Андреасян ждет извинений от студентов и директора киношколы после конфликта

Собянин сообщил об отражении ПВО массовой атаки беспилотников на Москву