Добавить новость

Движение поездов на МЦД-1 восстановлено после сбоя

«Слово из трех букв»: Путин рассказал анекдот во время прямой линии

Жителей Метрогородка пригласили посетить новую выставку картин Ethnica

МАЗАРАКИ Лев Борисович

Ульяновская правда


Новости сегодня

Новости от TheMoneytizer

Давай попробуем! Ульяновцев учат пить чай по-китайски

В декабре во всём мире празднуется День чая. Этот напиток пришёл к нам из Китая. Среди ульяновцев он тоже набирает популярность. За долгие века восточная традиция претерпела серьёзные изменения. Что главное в чае и чем он схож с вином, узнала наша съёмочная группа. Восточная и европейские традиции чаепития отличаются настолько, что из общего у них, пожалуй, только название. Травки, добавки, плюшки, конфетки и прочие десерты к чаю в Китае подавать не принято. В восточной церемонии важен сам напиток и его вкус. Алексей КРЫЛОВ - ПРЕДСТАВИТЕЛЬ ЧАЙНОЙ: «Китайский способ заваривания чая заключается в заваривании чая проливами, когда мы завариваем чай в маленькой посуде несколько секунд и сливаем. И так – пролив за проливом, пока чай у нас не закончится. Это и отличает его от европейского способа заваривания, когда мы чай завариваем». Сама чайная церемония называется «пинча» - дословно «пробование» или дегустация. Первый пролив чая обычно сливается, а вот каждый последующий раскрывает всё новые оттенки вкуса. Алексей КРЫЛОВ - ПРЕДСТАВИТЕЛЬ ЧАЙНОЙ: «Каждый пролив мы пробуем отдельно. Мы не мешаем всё вместе, не завариваем всё в одном большом чайнике, а каждый пролив по пиалочке по чуть-чуть мы распробуем. И в таком случае у нас появляется понимание, как чай раскрывается, как заваривается, как он себя проявляет и как он создаёт вот это настроение». Отличается от европейской и сама палитра чаёв. Если у нас принято добавлять в напиток травы, специи, ягоды и кусочки фруктов, то в Китае разные сорта чая отличаются собственными вкусовыми качествами. Алексей КРЫЛОВ - ПРЕДСТАВИТЕЛЬ ЧАЙНОЙ: «Белый чай, зелёный чай, улуны, красные чаи, чёрные чаи, и они все присутствуют. И это всё разные технологии. У каждого вида технологии есть ещё подтехнологии. Потому что есть разные плантации, разные произрастания чая, разная высота над уровнем моря, разные регионы, разные люди, кто собирает чай». Этим чай и схож с вином – каждая мелочь для ценителя может стать определяющей. Каждый нюанс может повлиять на качества конечного напитка. Какой-то сорт будет бодрить, какой-то, напротив, успокаивать. Но в чём солидарны все любители «пинчи» - процесс распития чая по-китайски немного схож с медитацией. Он всегда очень гармонизирует. Алексей КРЫЛОВ - ПРЕДСТАВИТЕЛЬ ЧАЙНОЙ: «На сегодняшний день чайная культура – она и живёт, но в то же время, сами понимаете, что молодёжь – ей не всегда интересно это. Сейчас очень популярны чайные коктейли баббл-ти, когда есть вроде как и чай, а вроде как  и коктейль». Мода на яркие вкусы приходит и уходит, но китайская традиция пробования чая живёт тысячелетия. Распробовать древний напиток может каждый. Главное, никуда не спешить и выбирать те сорта чая, которые нравятся именно вам.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

Путин пригласил союзников на 80-летие Победы в 2025 году

Содержание популярного белорусского кроссовера Belgee X70 влетит в копеечку: за пять лет стоимость владения машиной практически сравняется с ценой его покупки

Путин ответил на «чувствительный» вопрос о мигрантах

Отели Hilton на Сейшелах: в предвкушении праздника

Музыкальные новости

94 студента Сосногорского технологического техникума будут проходить производственную практику в сервисном локомотивном депо «Печора»

Экс-тренер «Зенита» Карасев: «Ничто не предвещало трагедии с Янисом Тиммой»

За несколько часов до смерти Янис Тимма написал в соцсетях Анны Седоковой дату своей смерти

В Московской области росгвардейцы задержали подозреваемого в краже более 20 различных товаров из магазина

Новости России

В гостях у Росгвардии

Задать вопросы Путину доверили волгоградским корифеям журналистики (Обновлено!)

Не могут найти из-за снегопада: что известно о пропаже самолета Ан-2 на Камчатке

Жителей Метрогородка пригласили посетить новую выставку картин Ethnica

Экология в России и мире

Косметолог-эстетист Наталья Рябинова: 4 экспресс-процедуры к Новому году

26% потребителей покупают ювелирные украшения в онлайне — исследование «Артикс» и «585*ЗОЛОТОЙ»

Сколько набрала Анна Заворотнюк за два триместра беременности?

Marins Park Hotel Новосибирск выступил партнёром на всероссийских соревнованиях по тхэквондо

Спорт в России и мире

Спортсмены и рекламные ролики: Джокович в пасти у крокодила, а Овечкин — доставщик пиццы

«Испанцы никогда не умирают». Циципас о том, что Бадоса победила в номинации WTA «Возвращение года»

В. Березуцкий вспомнил, как в Китае его перепутали с первой ракеткой мира: «Орут «Синнер», я машу. Ревели, кричали»

Камбэком обернулся матч Елены Рыбакиной против Арины Соболенко

Moscow.media

Как проходит процедура интимного омоложения

Гассеев предложил губернаторам развивать в регионах медицинский туризм

«Грузовичкоф» выбран дважды на премии «Признание и Влияние»

ТСД промышленного класса Saotron RT-Т510











Топ новостей на этот час

Rss.plus






«Слово из трех букв»: Путин рассказал анекдот во время прямой линии

МАЗАРАКИ Лев Борисович

Путин ответил на «чувствительный» вопрос о мигрантах

В Москве ожидается ледяной дождь