И сметану со стафилококком.
Нарушения выявлены в ходе поверок, которые проводились специалистами регионального управления Россельхознадзора. В декабре был произведен отбор проб молочной продукции в социальных учреждениях Ярославля — школах, садиках, больницах. Для проведения лабораторных исследований направлено 5 проб пищевой продукции: молоко питьевое пастеризованное, сметана, сыр и сливочное масло.
«В ходе исследований установлено несоответствие всех представленных образцов по ряду показателей качества и безопасности, таких как фальсификация растительными жирами, наличие консервантов», — рассказали в ведомстве.
Поставщиком недоброкачественной пищевой продукции в социальные учреждения является ярославское ООО «Агроинвест». Фальсифицированная продукция произведена предприятиями: ООО «Чизагро» (Тверская область), ООО «Молсбыт» (Брянская область), ООО «Русмолоко» (Ставропольский край), ООО «Молочная жизнь» (Московская область).
Кроме того, Управлением проведен отбор проб молочной продукции у поставщика ООО «Агрофирма-Ярославль», направляющего пищевую продукцию в детские сады, школы, больницы. Для проведения лабораторных исследований направлено две пробы пищевой продукции: творог и сметана, выработанной ООО «Агрофирма» из Иваново.
В ходе проведения исследований установлено несоответствие представленных образцов по следующим показателям безопасности: плесени в твороге и золотистый стафилококк в сметане.
По итогам выявлений Управлением направлены письма поставщикам недоброкачественной продукции, в Управление Роспотребнадзора по Ярославской области, министерство образования Ярославской области.
Сообщение В ярославские школы и детсады поставляли творог с плесенью появились сначала на ТВИТРЕГИОН.
