В Тульской области в 2023 году произвели 7,7 тысяч тонн кефира. Это 41% от производства всех кисломолочных продуктов.
Такие данные приводит Туластат в рубрике "Цифра дня".
Ранее мы писали, что в Тульской области в 2023 году произвели 21,3 тысяч тонн сыра, а также 2,6 тысяч тонн йогурта, 13,9 тысяч тонн творога, 2,6 тысяч тонн сливочного масла.
Кроме того, по итогам выборочного наблюдения рациона питания стало известно, что каждый день завтракают 91% туляков. 5% делают это несколько раз в неделю.
