Причиной напряжения между Германией и Турцией стала разница в стандартах приготовления кебаба.
Отношения между Германией и Турцией утратили теплоту из-за разногласий по стандартам приготовления донер-кебаба, пишет Telegraph. СМИ отмечает: опасение бизнесменов ФРГ вызывает стремление Турции получить юридическую защиту для своей версии этого блюда. Коммерсанты полагают, это способно повредить продажам популярного фастфуда в стране.
Весной Турция подала заявку для регистрации своего рецепта донер-кебаба в Европейском Союзе. Для готовки берут мясо курицы, баранины или говядины, режут горизонтально на ломтики толщиной 3-5 мм, маринуют его в йогурте с добавлением зелени.
В Германии тоже любят есть кебаб. Немцы за год покупают около миллиарда донеров. Местные коммерсанты негодуют из-за заявки Турции, потому что готовят это блюдо иначе. Меж тем, если еврокомиссия поддержит Анкару, никто и нигде не будет вправе донер-кебаб это блюдо иначе. Альтернатива – начать продавать его под другим названием и потратить время и деньги на продвижение «нового» фастфуда.
