Некоторые продукты, разрушающие поджелудочную железу, присутствует на столе почти ежедневно. Что это за пища, рассказал диетолог и гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Рустем Садыков.
По словам специалиста, многие люди привыкли ежедневно что-то жарить. Если от регулярного употребления сахара и сладких десертов многие люди воздерживаются, то с жареной едой всё сложнее. Она почти всегда есть на столе. А потом и вред от неё больше, чем от куска торта по праздникам.
Часто жареное - это достаточно жирные продукты. Такое сочетание - жирное с жареным - губительно для поджелудочной железы.
Главная опасность в конечных продуктах гликации, которые образуются во время приготовления такой пищи. Они не только провоцируют " в перспективе" преждевременное старение, но уже плохо влияют на организм на текущем этапе. Это можно заметить по ряду симптомов.
"Конечные продукты гликации раздражают слизистые желудка и двенадцатиперстной кишки. Это приводит к нарушению оттока сока поджелудочной железы", - объяснил специалист в телеграм, добавив, что это, безусловно, отрицательно отражается на самочувствии человека. Вредит поджелудочной, приводя к отекам и воспалительным процессам, острая и пряная пища. Особенно, если это сочетать с алкоголем.
