Врач предупредила о том, что обильное потребление соли может повлечь проблемы для организма.
Избыток пищевой соли может вызвать серьёзные проблемы со здоровьем, предупреждает эксперт в области эндокринологии Екатерина Казачкова и советует держать на контроле её потребление. Слова эксперта передают «Известия».
Специалист отметила, что многие привыкли добавлять соль в свои блюда для улучшения вкуса, но это может привести к нагрузке на почки, сердце и желудочно-кишечный тракт. Почки, выполняющие фильтрационную функцию, оказываются под давлением, что может вызвать образование камней и другие заболевания. Сердце и сосуды также страдают от избыточного поступления соли, что способно увеличить артериальное давление и повлечь риск сердечно-сосудистых заболеваний. Однако Казачкова подчеркнула, что соль всё-таки нужна организму, хоть и в небольших количествах, так как натрий, содержащийся в ней, играет серьёзную роль в биохимических процессах. Эксперты рекомендуют не превышать 5 г соли в день, что равняется примерно одной чайной ложке. Врач также отметила, что соль присутствует не только в солонке, но и в многих продуктах, таких как полуфабрикаты и соусы. Она посоветовала снижение потребления соли путём использования специй и трав, а также приготовления пищи в домашних условиях для контроля содержания соли. При этом Казачкова предупредила, что резкое сокращение соли нежелательно, лучше уменьшать её норму пошагово и давать организму время адаптироваться. В завершение она подчеркнула, что при правильном использовании соль может быть полезной, и призвала следить за её потреблением и внимательно изучать состав продуктов.
