Из жирной и очень сладкой пищи легче получить глюкозу.
Преподаватель медицинского факультета Государственного университета просвещения хирург Александр Умнов рассказал NEWS.ru, что после употребления алкоголя в организме нарушается производство и восприятие глюкозы. Именно поэтому на следующее утро после застолья хочется съесть что-нибудь сладкое.
Из жирной и очень сладкой пищи легче получить глюкозу, поэтому хочется съесть торт или лапшу быстрого приготовления. Эти продукты содержат быстрые углеводы, которые быстро перерабатываются и попадают в кровоток, усваиваясь головным мозгом.
Также из-за недостатка глюкозы активизируется процесс липолиза, то есть превращения жира в глюкозу. Поэтому бургер с несколькими котлетами после употребления алкоголя может перевариться легче, чем в обычные дни.
Кроме того, в организме остается большое количество неутилизированных продуктов распада этилового спирта, которые вызывают сильные головные и мышечные боли.
