Гастроэнтеролог Евгения Мельникова пояснила, кому не стоит есть арбуз из-за возможных проблем со здоровьем.
Доктор-гастроэнтеролог Евгения Мельникова рассказала о полезных свойствах арбуза. Эта ягода богата витаминами и антиоксидантами, укрепляет иммунитет, улучшает работу почек и состояние кожи. Однако он может содержать нитраты, которые, попадая в организм, превращаются во вредные нитриты, что может нарушить транспортировку кислорода в тканях.
Эксперт предупредила: арбуз вреден для некоторых людей. Людям с высокими уровнями калия не рекомендуется употреблять более 150-200 г арбуза в день, чтобы избежать сердечной аритмии. Арбуз из-за высокого содержания фруктозы может перегрузить печень при гепатите и циррозе. Для людей с избыточной массой и диабетом этот продукт вреден из-за быстрого усвоения содержащейся в нем глюкозы. При выборе арбуза в магазине или на рынке нужно обращать внимание на целостность корки. Треснувшие или разрезанные ягоды брать опасно. Мельникова отметила, что на их поверхности быстро размножаются бактерии, вызывающие кишечные инфекции.
