Некоторые виды салатов в жару вместо пользы могут принесли большой вред.
Диетолог Елена Соломатина рассказала, от каких продуктов стоит отказаться летом. В их числе – салаты, которые, постояв на жаре, могут принести не пользу, а вред организму. Советы специалиста публикует "Вечерняя Москва".
Ранее стало известно, что в городе Волжском Волгоградской области следователи возбудили уголовное дело после отравления шести человек купленным салатом. Люди оказались в больнице.
Чтобы исключить подобного развития событий, диетолог советует отказаться от покупных салатов. По её словам, их могут готовить из некачественных продуктов, неправильно хранить. В результате этого в блюда могут попасть бактерии ботулотоксина, которые живут в воде и в почве.
В первую очередь, следует обратить внимание на салаты с рыбой, мясом, яйцами, которые уже заправлены майонезом или другим жирным соусом. Дело в том, что бактерии быстро размножаются во влажной среде. Поэтому такие салаты не стоит употреблять в летнюю жару.
Не стоит покупать и фруктовые салаты – они тоже могут быть опасны для человека. Фрукты быстро портятся в жару, особенно если в них добавлен сахар или йогуртовая заправка.
Лучше всего такие салаты делать самим и сразу съедать их, посоветовала специалист.
