Куриные яйца в представлении большинства людей являются продуктом, который нужно употреблять максимально свежим. Однако оказалось, что есть и вариант заморозки. Причём о нём вспомнили на фоне роста цен на продукт.
На самом деле, куриные яйца, действительно, неплохо переносят низкие температуры. Однако есть определённые правила хранения. Какие? Не такие сложные, как кажется на первый взгляд.
Начнём с того, что невозможна заморозка в скорлупе. Дело в том, что жидкость в яйцах при заморозке буде расширяться, и продукт просто разобьётся. А если скорлупа будет повреждена, то и болезнетворные бактерии проникнут внутрь без труда.
Как отмечает "Общественная служба новостей", не стоит замораживать и варёные яйца. Так что же тогда делать?
