Сибирячка Екатерина приняла участие в кулинарном шоу "Здравствуй, сладкий". Кондитер приготовила японский десерт под названием Моти.
Новосибирский кондитер Екатерина Копылова представила для телепроекта "Здравствуй, сладкий" японский десерт Моти. Её готовку оценили кулинар Нина Тарасова и певица Клава Кока.
Эти пирожные делаются из рисового теста, внутри у них сладкая начинка. Внешне они напоминают маленькие шарики, которые могут поместиться на ладони. Иногда сверху них или в качестве начинки кладут свежие фрукты.
Моти традиционно едят японцы во время Нового года.
28-летняя сибирячка рассказала, что смогла продемонстрировать своё кулинарное мастерство только в отборочном туре. Если бы она прошла дальше, то её десерт оценил бы певец Амирчик, приглашённая звезда этого выпуска.
Екатерина объяснила, что выбрала рецепт Моти, потому что он весьма популярен. Она приготовила тесто и начинку без использования красителей, с ягодным и фруктовым пюре. Сами пирожные она вылепила в виде милых зверей.
Участница сказала VN.ru, что перед съёмками сутки не спала, поэтому это могло сказаться на презентации Моти. Также её смутило, что Нина Тарасова пожаловалась на вкус крахмала, однако кукурузный крахмал не имеет вкуса и запаха.
"Клаве Коке мой десерт понравился! И она отметила их необычный вид. (...) Клава сказала, что ей понравилось, и что она ничего подобного ещё не пробовала", – заявила кондитер.
Екатерина расстроилась из-за проигрыша, но была рада поучаствовать в шоу и продолжит заниматься любимым делом.
Выпуск с участием вышел 2 ноября.
Также весной на это шоу приезжал новосибирец Александр Логиновский с пироженым-медовиком в форме камня и тартом с заварным кремом.
Ранее "Царьград Новосибирск" писал, что другая жительница Новосибирска Валентина Ус принесла на "Битву поваров" суши-торт.
