Изучить содержимое продукта на прилавке магазина поможет этикетка. Однако существуют уловки, вводящие покупателя в заблуждение насчет содержимого упаковки.
О том, как хитрят производители, читателям "Правды.Ru" рассказала руководитель Центра сертификации "Ростест Урал" Екатерина Курбатова.
Часто на этикетках встречаются слова "органический" и "натуральный", однако использование этих терминов остается на совести производителя. На самом деле продукт может быть "напичкан" химией и иметь на упаковке пометку "натуральный" – это не запрещено.
Также, по словам Курбатовой, производители хитрят с размерами порций, чтобы представить продукт более здоровым, чем он является.
Изучение состава продуктов позволит выбрать более качественные товары. Прочитав состав хлеба, соуса или томатной пасты, можно узнать, есть ли там красители или консерванты, добавлен ли сахар и много ли жиров. Кроме того, такая информация важна для аллергиков.
