Такой вывод сделали эксперты "Общественного контроля".
В Санкт-Петербурге эксперты "Общественного контроля" проверили качество рыбных консервов из кильки. Для этого были закуплены образцы в крупных магазинах: "Дикси", "Семишагофф", "О’КЕЙ", "Магнит" и "Сезон".
На оченку влияли масса рыбы в банке, вкусовые качества и химический состав. По итогам проверки из восьми производителей "Общественный контроль" забраковал семь. Экзамен не сдали торговые марки "Вкусные консервы", "М" ("Магнит"), "Фортуна Крым", "Фаворит", "Ультрамарин", "Знак качества" и "Торговый дом "МС". Эксперты заявили, что основаня проблема связана с некачественным исходником:
— Продукт готовили из замороженного сырья, в котором уже начались окислительные процессы, или использовалась рыба с истекшим сроком годности. Либо изготовитель в качестве исходного сырья использовал не кильку, а хамсу, которая имеет природный привкус горечи.
Выдержал испытание только один образец: "Килька балтийская (шпрот) неразделанная обжаренная в томатном соусе" ТМ "Мореслав".
В "Общественном контроле" напомнили, что нельзя покупать банки, деформированные от падений или по другой причине, а если после вскрытия запах или консистенция содержимого вызывает подозрения, такие консервы лучше не есть.
