Результаты исследования, представленные на конференции Nutrition 2023, лягут в основу рекомендаций для поддержания здоровья сердца.
На конференции Nutrition 2023 учеными американской ассоциации нутрициологов назван продукт, который при ежедневном употреблении улучшает здоровье сердца – чернослив, который содержит значительное количество антиоксидантов, витаминов и минералов.
Как показывают результаты исследования, у пожилых женщин снижался уровень риска сердечных заболеваний, понижался уровень холестерина, триглицеридов и сахара в крови.
В свою очередь, мужчины, употреблявшие чернослив длительное время, отмечали повышение уровня «хорошего» холестерина, снижение стресса и уменьшение количества С-реактивного белка, связанного с воспалениями. Все это также благотворно влияет на сердечную мышцу.
По мнению ученых, полученные результаты дополняют исследования, проведенные ранее и продемонстрировавшие благотворного влияние чернослива на здоровье кишечника, костей и контроль веса.
Таким образом, результаты новых исследований могут лечь в основу новых рекомендаций по употреблению чернослива для поддержания здоровья сердца.
