Овсянка считается самым полезным завтраком, но это лишь миф. Диетолог-нутрициолог Антонина Музыченко его развеяла и рассказала, как сделать овсянку безопасной для фигуры.
Овсяная крупа – кладезь витаминов и минералов. Но есть одно "но". В этой крупе много фитиновой кислоты. Она имеет свойство накапливаться в организме, что приводит к вымыванию кальция из костей.
Овсянка – хороший источник углеводов. Она отлично насыщает, даёт энергию и быстро повышает уровень инсулина в организме. Однако не всем требуется так много энергии после завтрака. В этом случае такая каша может негативно отразиться на самочувствии: человек будет чувствовать усталость в течение дня. В длительной перспективе она может привести к набору веса.
Как сделать овсянку безопасной и для фигуры, и для здоровья? Сочетать с правильными продуктами.
"Овсянку лучше сочетать с хорошими жирами. Например, с топлёным маслом и орехами", - цитируют диетолога "Народные новости".
Другое прекрасное дополнение – легко усваиваемый белок, то есть яйца.
