Эксперты подсчитали стоимость пасхального кулича в 2023 году. Рассказываем, насколько выросла цена за последние 12 месяцев.
Эксперты рассчитали стоимость пасхального кулича в 2023 году. В целом траты православных верующих на изделие по классическому рецепту вырастут на 11% по сравнению с прошлым годом, пишет РБК.
Согласно данным аналитиков, за последние 12 месяцев увеличились цены на необходимые для выпечки сухофрукты (+19,5%), молоко (+12,2%), сливочное масло (+10%) и муку (+2%). А вот куриные яйца, наоборот, стали дешевле (-1,5%).
Выходит, что по скромным подсчётам, на ингредиенты, необходимые для приготовление пасхального кулича, нужно потратить минимум 183,3 рубля, в прршлом году эта сумма была меньше — 173,9 рубля. И это даже без учёта допингредиентов — разрыхлителя, ванилина и декора.
Те, кто не любит проводить время за готовкой, предпочитают готовую выпечку. Большинство покупают к празднику один кулич – 59% опрошенных экспертами. Почти четверть (22%) – приобретают два изделия, а еще больше выпечки покупают 19% от общего числа участников исследования.
Чаще всего совершаются покупки за день до праздника. Еще 22% жителей России покупают куличи за два дня, а 13% — непосредственно в Пасху.
