Подборку из 20 лучших ресторанов определили на прошедшей церемонии Ultima Guide от «Яндекс Еды» с помощью искусственного интеллекта и оценок приглашенных экспертов и пользователей. Ultima Guide — это ресторанный путеводитель. Красноярск стал четвертым городом России, где появился такой гид, после Москвы, Санкт-Петербурга и Сочи. Места для гида отбирали в несколько этапов: сначала нейросети проанализировали более тысячи заведений Красноярска по более чем 100 критериям, среди них посещаемость, количество заказов, отзывы, оценки, а также число вызовов такси к заведению. Так выбрали свыше 200 ресторанов-претендентов и провели голосование. В нем участвовали местные рестораторы и шефы, а также около 4 тысяч пользователей. Они оценивали меню, сервис, дизайн и вайб ресторанов. На выходе получился топ лучших заведений Красноярска: «Булгаков» «Дзе» «Дзеими» «Залечь на дно в Гамбург» «Истории» «Папа's» «Свои ребята» «Хмели суМели» «Хозяин тайги» «Чешуя» 0.75 Please Home Formaggi Fresco Fresco Asia Hello wine La Famille N’kei Sadko Tunguska На церемонии также озвучили победителей дополнительных номинаций: «Лучший интерьер» — Tunguska «Превосходный сервис» — «Хозяин тайги» «Необыкновенная атмосфера» — Hello wine «За активность в Яндекс Картах» — N’kei. Красноярск не первый раз отличается достижениями в сфере гастрономии. В прошлом году более 15 заведений попали в шорт-лист престижной премии WHERETOEAT.
