Великий мусульманский праздник Курбан Байрам наступит в 2018 году 22 августа и продлится на протяжении 4 дней. Данный праздник является одним из самых важных в мусульманской вере. Любой грех наказуем в этот день самим Всевышним. Перед торжеством верующие соблюдают строгий 10-дневный пост. История Курбан Байрама берет свое начало еще с древних времен и предполагает приношение жертвы Аллаху. Обычно, мусульмане закалывают барана. После чего, из этого же мяса готовят традиционные блюда для праздничной трапезы. История происхождения праздника Курбан Байрам Рассказ из Корана приводит к тому, что праздник Курбан Байрам имеет свои корни не от самого приятного события, которое выпало на судьбу одного мусульманина. Всевышний поставил перед ним условие, которое тяжело далось мужчине. Он приказал Ибрагиму, так звали мужчину, принести в жертву собственного любимого сына, которого звали Исмаил. Непослушание Аллаху могло плохо закончиться для них обоих, потому мужчина решился на такой непростой для себя шаг. Как только Ибрагим возвысил нож над сыном, Аллах остановил его. Он сказал, что мужчина прошел испытание верой во Всевышнего и ему не нужно убивать своего ребенка. Все таки жертва было принесена во имя Всевышнего, но в виде молодого барашка. Традиции празднования священного дня Курбан Байрам Праздник Курбан Байран празднуется на 70 день после торжества Узара Байрам. В 2018 году этот день выпал на 22 августа. С самого утра мусульмане надевают чистые и красивые одежды, после чего принимаются за чтения намаза. Мулла читает проповедь для всех пришедших в этот день в мечеть. После чего они отправляются на кладбище и проводят время в мольбах о своих близких, которые уже ушли из жизни. Главное событие дня Курбан Байрама — жертвоприношение Аллаху. Самый старший человек в семье закалывал молодого барашка, после чего дома готовили вкусный обед. Кроме баранов можно было приносить в жертву и других животных, в зависимости от места проживания. Все мясо делили на несколько частей. Из одной половины готовили пищу для своей семьи, а вторую отдавали друзьям или родным. Больных или уже старых животных никогда не трогали. Правила поста перед праздничным днем Курбан Байрам 22 августа В течение 10 дней все мусульмане соблюдают пост, который считается обязательным перед празднованием Курбан Байрам. В это время принято придерживаться строгих правил. При свете дня нельзя принимать ни пищу, ни воду. Только чтение молитв и полный отказ от греховных деяний важен в дни поста. Все это приводит людей к переосмыслению мира и свей веры в Аллаха. Традиционные блюда в дни мусульманского праздника Курбан Байрам После воздержания во время поста, празднование Курбан Байрам было очень сытное и вкусное. Поскольку, в праздник готовили национальные блюда из баранины. В первый день принято готовить баранье сердце и печень. Эти внутренности считаются самыми вкусными. Остальное мясо используют в блюдах на протяжении остальных трех дней празднования. Второй день известен приготовлением супов, с использованием конечностей животного для бульона. Далее лепили манты, жарили ребра, готовили ароматный плов и множеств других блюд. Национальные сладости являются обязательным элементом праздничного стола. Также готовили домашние лепешки.
