Вот уж чей вид можно считать поистине загадочным и не самым приятным, так это у навозника! Для человека, незнакомого с грибами, он наверняка покажется несъедобным, поганкой страшной. Белый навозник можно назвать довольно противоречивым грибом, так как в разных регионах отношение к нему сильно различается. На сегодняшний день этот вид отнесен к условно-съедобным грибам. В Беларуси многие грибники регулярно его собирают и употребляют, в то время как в большинстве европейских стран его считают ядовитым. Однако в таких странах, как Финляндия и Чехия, этот гриб входит в число деликатесов. В Хабаровском крае грибники редко берут его в свои лукошки. Это связано не столько с сомнениями, сколько с тем, что у всех навозников очень короткий цикл жизни, причем период, когда они съедобны, еще короче — порядка часа. Спустя полтора часа после появления плодовых тел грибы уже выглядят непривлекательно, а через два часа от грибов остается лишь черная лужица. Этот гриб предпочитает влажные почвы. Навозники можно встретить на разнообразных лугах, пастбищах, газонах и даже в подвалах. Они также растут на навозных и компостных кучах, согласно их названию. Сезон сбора длится с мая по октябрь, причем особенно активно грибы появляются после проливных дождей. Наука. Многочисленные исследования показали, что в этом грибе содержится вещество, способное разрушать злокачественные опухоли. Сообщается, что лечение с использованием копринуса помогло остановить развитие агрессивной саркомы. Однако у навозника есть одна важная особенность: будучи совершенно безопасным в молодом возрасте, он несовместим с алкоголем. Безобидное вещество, содержащееся в навознике сером, образует ядовитое соединение со спиртом. Народная медицина. Удэгейцы, без сомнения, не знали о условных рефлексах, но эмпирически они пришли к выводу о том, что можно выработать у человека отвращение к алкоголю. Процесс лечения выглядел следующим образом. Вначале больному, чьи страдания очевидны, предлагали водку и в качестве закуски — вареные или жареные навозники. Ничего не подозревающий пациент с удовольствием съедал грибы и выпивал водку, ожидая привычного расслабления. Но вместо этого его начинало корчить от судорог и боли, и непроизвольная рвота выворачивала его наизнанку. Слабым голосом он молил о прекращении страданий. Хитрый врачеватель предлагал ему очередную порцию водки, чтобы больной попытается облегчить свою боль «живительным нектаром». Но это лишь ухудшало его состояние и усиливало страдания. Новое предложение выпить вызывало ярость. Спустя час-другой пациент погружался в тяжёлый кошмарный сон. Наутро одно только воспоминание о водке вызывало у него отвращение и мучительный комок в горле. Если врачу удавалось провести несколько таких «сеансов», родственники могут спать спокойно: три-четыре месяца, а иногда и год он не притрагивался к алкоголю. Однако возможен другой сценарий. Большое количество съеденных грибов в сочетании с алкоголем, ускоряющим всасывание токсинов в кровь, могло стать фатальным.
